Anyósommal együtt találtuk fel a karfiolos pitét. Először karfiolfasírtnak indult, de laza lett és mivel nem akartuk kidobni, inkább beleöntöttük egy tepsibe és mehet be a sütőbe. :) Isteni finom lett.

R E C E P T 

2 nagy fej karfiol

1 db vöröshagyma

5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint én szeretem a fokhagymát^^)

1 bögre főtt kuszkusz (elhagyható)

3/4 bögre zsemlemorzsa vagy zabliszt

ízlés szerint mustár

ízlés szerint vegán sajt reszelve

só,bors

E L K É S Z Í T É S E

A karfiolokat megfőzzük, majd krumplinyomóval összetörjük és hozzáadunk minden más összetevőt. Betoljuk a sütőbe és 160 fokon (légkeveréssel,ha van) megsül kb 20 perc alatt. Mikor már aranybarna a teteje, akkor kész is. Megvárjuk míg kihűl picit, hogy szépen lehessen vágni.