Kacérkodom a nyersevéssel, szerintem pár hónap és áttérek rá, de addig is próbálgatom a recepteket. 

R E C E P T

1 darab nagyobb tök

2 bögre datolya

1 bögre dió

1 bögre kesudió

2 banán

fahéj

édesítőszer

kevés víz

E L K É S Z Í T É S E

Első réteg: Kesudiót és datolyát beáztatjuk pár órát. Majd az aprítógépbe szépen összemixeljük őket a dióval. Ilyen nyomkodható, formázható masszát kell kapjuk. Ezt a masszát benyomkodjuk egy kerek kapcsos tortaformába.

Második réteg: A tököt meghámozzuk (igen, nyersen ehető a tök, nagyon finom), majd kockákra vágjuk és a banánokkal, kevés fahéjjal és édesítőszerrel az aprítóban/turmixban masszává turmixoljuk. Ezt a második réteget is beleöntjük a formába, 1-2 óra fagyasztóban való raboskodása után pedig szépen vágható, fogyasztható. 

♥